茶膏怎么样喝
普洱茶膏是高纯度的茶叶精华,有益物质含量极高,膏质比较敏感,一般用蒸馏水或者山泉水冲泡。采用不用水质烹煮,在色彩上也会发生变化,用纯净水冲泡呈金黄色,用矿泉水煮会出现酒红,冷却之后会慢慢转化成红宝石的颜色,水质的PH值以及温度不同也会导致色彩的深浅变化。
操作方法
(01)煮饮法1、在电磁壶中注入蒸馏水(矿泉水)或者是山泉水500—600ml的水量,也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。2、水煮开后,放入1克御茗堂茶膏,即是一包。3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间。4、全部融化之后,可以分汤饮用。5、观赏汤色的温度最佳是45—55℃,超过60℃度就烫,低于30℃度则低沉。随着汤温的下降,汤色会明显变深。6、饮用的温度最佳为45—55℃,分汤的数量是4—5毫升,尝味的时间为3—4秒。
(02)冲泡法1、在御茗壶中放入1克御茗堂茶膏。2、加入沸水200—300毫升,轻轻摇御茗壶,使茶膏在壶中得以溶解。3、再加入300—400毫升的沸水,放置一分钟,等待全部溶解,可以分汤饮用。4、饮用的温度最佳为45—55℃,分汤的数量是4—5毫升,尝味的时间为3—4秒。冲泡方法煮饮法便捷。
特别提示
茶膏冲泡是没有茶渣的,如果有茶渣的情况是关乎水质的情况,跟茶膏的质量是没有关系的。
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