长期吃炸鸡有哪些危害
简要回答
对于炸鸡,大家都喜欢一逞口舌之欲,那么长期吃炸鸡都会造成什么危害呢?经常吃炸鸡会变胖,对身体造成危害,并且油炸物存在一定的致癌物,因为油炸食品经高温烹制容易造成硝酸盐类物质。
并且油炸物品不易笑话,比较油腻,容易引发胃病。炸鸡本身的脂肪酸和氧化物高。常吃易致肥胖,也是造成脂肪肝的主要的因素。心血管方面,油炸物是高血压、冠心病的主要诱因。
无论脂肪之中的维生素A、E等营养成分在高温之下,都会被破坏,大大降低了食物本身的营养价值,并且在炸制的步骤之中,会带来大量的致癌物质。
并且,因为炸鸡本身带来的油腻,长期进食会造成血管里面胆固醇含量的大量上升,进一步增加血管壁的粘稠度,而血管壁的粘稠度,是造成血管粥样化的主要原因。
研究显示,长期吃炸鸡的人,其某些癌症的发生率远远低大于少吃或不吃炸鸡的人。
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