吃不熟的豆角会有什么危害
简要回答
中毒。很多对于生活常识有一些了解的人都知道。如果吃了不熟的豆角,是会造成腹泻的现象,严重的甚至会造成肠胃疾病,在豆角中含有两种毒素,这张肉毒素摄入到体内会对肠胃造成非常强烈的刺激。
这两种毒性其实并不高,只是会让人感觉到非常难受,很少有着致命的作用,但是对于孕妇和儿童来说反应就会比较大,潜伏期大概是6~12个小时,差不多就是中午吃的,到了晚上就会产生反应。
想要做熟豆角,需要用大火加热十分钟以上,需要保证豆角没有了原本的翠绿颜色,等到从里到外的颜色总体变深之后才能够出锅。
豆角这种蔬菜也是比较百搭的,可以用来当主菜,比如说干煸豆角,也可以用来当配菜,豆角虽然说有一些有害物质,但是在做出之后就完全没有问题了。
豆角当中含有的营养元素也是比较多的,能够把握好做熟豆角的火候,就可以在平时多吃一些豆角,最好可以搭配上其他的蔬菜一起来吃。
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