黑巧克力的功效和作用
黑巧克力是巧克力中的一种。因为牛奶成分少,通常糖类也较低,甚至有些苦。食用黑巧克力可以提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心血管疾病,低血糖的发生。
操作方法
(01)控制血压黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量,黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示,肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。
(02)对心脏有利保护心脏的方法有很多,其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法,这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质,这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。
(03)减肥可可占70%以上的黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质,可有助于新陈代谢、燃烧脂肪,进而达到减肥的作用。
(04)美白牙齿黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固,进而防止牙垢和牙齿变色。
(05)缓解动脉疾病黑巧克力有助于改善腿部血液循环,缓解动脉疾病。进一步研究显示,食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高,这是一种强有力的血管舒张因子,可促进外周动脉的扩张,增加腿部血流量。这项研究表示,对于因血管问题导致的疼痛、痉挛或疲劳,富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。
特别提示
8岁以下儿童不宜吃巧克力,一般人群均可食用,但是8岁以下儿童不宜吃巧克力,糖尿病患者应少吃或不吃巧克力(但可吃无糖巧克力)。<br/>巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,因而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。
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