纯生普洱茶的功效与作用
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。除了压制成各种饼、砖、沱形状外,最为简便的冲泡形式是将普洱生茶压制成小茶块,用以袋泡的形式冲泡,普克纯生普洱即是一款便捷冲泡的普洱生茶。普洱生茶与普洱熟茶一样,具有许多保健功效,具体保健功效如下:
功效与作用
(01)从营养、功效区分:普洱生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、生津止渴、消食、通便等功效;
(02)普洱生茶还可以清理肠道,有降脂提神、降压和减肥功效,因其活性成分较多,较为适合年轻人群 ;
(03)减肥功效:普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。普洱生茶与熟茶都具有减肥功效,相较来说普洱熟茶减肥功效较为明显。
冲泡步骤
(01)冲泡普洱茶原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可选用符合饮用标准的自来水。冲泡传统的普洱茶饼、砖、沱较为繁琐,需要准备专业的泡茶用具,而选用小茶块则不需要。备具:准备好泡茶用的玻璃杯或是喝水用的陶瓷杯均可;
(02)投茶:将普克纯生普洱茶块从外包装中取出,直接投入玻璃杯或陶瓷杯中;
(03)正式冲泡:将烧开的100摄氏度沸水置入冲泡纯生普洱茶的杯中;
(04)品茗:静候三分钟,即可品尝到口感茶香浓郁的纯生普洱。
冲泡技巧
(01)水温时间长短及水量的深浅,直接影响茶汤的浓淡,冲泡纯生普洱茶可根据个人口味调试冲泡时间及水杯水量(观察汤色);
(02)冲泡过程中把茶块提起来抖几下,有利于茶叶的均匀散开,使纯生普洱的茶滋味展现得更充分。
特别提示
普洱生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝;同时生茶的活性成份较多,易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇也不宜饮用;
对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝普洱生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。
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