天山雪莲果怎么吃?它有什么功效和作用!
天山雪莲果听名字就听的出来这是由天山雪莲结的果子,天山雪莲拥有较强的作用和功效,那么它的果子呢?它的果子我们怎么去吃才能发挥它最大的价值呢?天山雪莲果又有什么作用和功效呢?一起来看看吧!
天山雪莲果什么时候成熟?
在我国很多地方都有种植雪莲果,雪莲果春季种植,在后秋开始成熟,刚成熟的雪莲果糖分含量较低,口味较清淡,不是很好吃,所以这时候虽然可以收获了但是并没有上市,雪莲果有个后熟阶段,这阶段过后的雪莲果的糖分含量较高,很甜,开始上市,每年要到10月末11月分初才算吃雪莲果的旺季,喜欢这中水果的可以留意一下。
目录 天山雪莲果怎么吃? 天山雪莲果的功效、作用。 天山雪莲果孕妇能吃吗? 天山雪莲果怎么吃?【雪莲果红萝卜炖猪骨】
主料:雪莲果3个,猪骨300g
辅料:胡萝卜2根,蜜枣2颗,姜2片,水3000ml,盐适量
做法:
1、猪骨放锅里焯水去血水。
2、雪莲果洗净,去皮、切成块。
3、猪骨焯水后洗净备用。
4、胡萝卜去皮切块,姜切片备用。
5、锅里放入猪骨、雪莲果、再加入胡萝卜、姜片、蜜枣、倒入3000ml的水。
6、大火烧开,用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫、
7、盖上锅盖转小火慢煲2个小时,煲好后调入适量的盐即可。
【雪莲果瘦肉汤】
主料:雪莲果3个,瘦肉200g
辅料:姜适量,盐适量
做法:
1、瘦肉切丁,姜切片备用。
2、雪莲果的样子跟红薯有点像,我们将它削皮。
3、雪莲果切片,置锅里。
4、放上瘦肉丁,放上姜片。
5、倒入适量的水。
6、煲得差不多1小时,就放盐调味。
7、下盐后,再煲10分钟就好了。
1.它含有大量水溶性纤维,较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸,还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质,属低热量食品,具有清凉退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容,适合糖尿病人和减肥者食用。
2.除寒,壮阳,调经,止血。 治阳萎,腰膝软弱,妇女崩带,月经不调,风湿性关节炎,外伤出血。
3.通经活血,强筋骨,促进子宫收缩。治风湿性关节炎,妇女小腹冷痛,闭经,胎衣不下,麻疹不透,肺寒咳嗽等。
4.雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用,有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用。
5.中枢神经系统有明显的抑制作用,对子宫有兴奋作用,且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力,增加心输出量,但对心率无明显影响,而总生物碱则对心脏有抑制作用,使心肌收缩力减弱,心率减慢;煎剂、总生物碱对肠有抑制作用,并能明显对抗肠肌强直性痉挛。
6.雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
7.人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。
8.雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
其实,孕妇开始可以吃的!孕妇吃天山雪莲果,一方面是满足自己的胃口,另一方面也可以从中补充营养呢,因为孕期不仅仅只有你一个人需要营养哦,胎儿也是通过孕妈的身体吸收营养的。但是雪莲果是凉性的食物,孕妇对于凉性食物不宜多吃。
孕妇应该调节好自己的营养,以免导致不必要的麻烦。建议水果的话,可以考虑吃一些香蕉、樱桃、草莓等温和一些的,避免吃太多凉性的水果。建议增加营养,但要做到荤素搭配、不偏食、不挑食,孕妈除了主要吃鸡、鱼、蛋、奶之外,适当增加核桃仁、黑芝麻、蜂蜜、黑木耳、西红柿、豆制品、骨头汤等以及新鲜果蔬的摄入;同时也要预防受凉、惊吓、劳累过度,即便是感冒也需在医生指导下服药;忌龙眼,慎用止痛片等药物。
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