五谷杂粮种类及营养介绍
人离不开粮食,精米细面吃刁了胃口的人,目光投向了五谷杂粮,玉米、小米、……每一粒果实都是由一颗被层层包裹起来的种子构成,这一层包裹着的皮含有丰富的蛋白质,维生素B和矿物质,胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质,因此,相对而言,比精制的米面更有营养,除此之外,杂粮还能为"体提供格外的作用。下面是各种杂粮功效介绍。
高粱重养肝
(01)高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。
小麦重养心
(01)小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去躁。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
大豆重养肾
(01)大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
大米重润肺
(01)大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
小米重养脾
(01)小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿
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职能类岗位有哪些
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