安全打开香槟的五个步骤
生活常识1.37W
激情时刻,如何安全的开香槟呢?问上医为你支招!
庆典和香槟的相配,就好比时代广场和闪光灯一样,缺一不可。尽管香槟能大大提升庆典的气氛,但是打开香槟还是有很大风险的。香槟打开一瞬间,软木塞的速度可以达到80km每小时,这个速度足以击碎一块玻璃了。如果软木塞不慎击中眼睛,那么很有可能导致出血、擦伤甚至是青光眼。在2015年初,德约科维奇(Novak Djokovic)在赢得了对费德勒的一场比赛后的庆功宴上打开香槟时,险些被软木塞击中。
遵循美国眼科学会为您建议的以下五个步骤,可以有效防止您在打开这类气泡饮品时受到眼睛伤害的风险。
1)冰冻
香槟里面有充满气体的泡馍,而在温暖的环境中,这些气体就会膨胀。随着气温一度度升高,瓶内的压力增加会导致软木塞突然地飞出。为了保护您的眼睛(以及酒的香味),一定记得把香槟放在冰箱或者冰桶内冷冻至约7.2摄氏度以下。
2)不要摇晃或者指向人
虽然电影中摇晃香槟非常有趣,但是请不要摇晃瓶子。摇晃会导致香槟内的气压增大。还有请记住,不要将瓶口冲向任何人!除了不礼貌以外,它很有可能击中别人的眼睛。
3)控制好软木塞
撕掉瓶口的锡箔纸后,用手按住软木塞然后小心的移动开瓶线。不要用螺旋开瓶器去打开香槟酒或者起泡酒。
4)用毛巾盖住瓶口,倾斜后扭动
在瓶口处用毛巾包好并紧紧握住瓶塞。瓶口远离自己和亲人,指向一个45度角。缓慢而有力地旋转瓶身,同时保持软木塞不动,而不是想相反方向运动,从而打开瓶塞。在软木即将冲出瓶口时,用向下的力量抵消软木向外喷出的冲击力。
5)欢庆吧!
接下来就是举杯的时候了。在碰杯的时候请小心避免碰碎任何玻璃杯。这样才是负责的庆祝!如果您真的在打开香槟软木塞时眼睛受伤了,请立即就医寻求救治。
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