正宗蛋堡的做法和配料
简要回答
1,调制面糊;2,模具刷油;3,模具内倒入面糊;4,中间切开,涂抹蘸料。
蛋堡是用鲜鸡蛋做的,是一种类似于车轮饼的美食,但是现在市面上很少有正宗的的蛋堡买了,那么今天小编就教大家怎么在家做正宗的蛋堡吧!
详细内容
把火腿切丁,猪肉剁成泥;碗中倒入适量面粉,加水搅拌成糊状,加适量盐,胡椒粉继续搅拌。
把模具预热后刷上黄油,等到油热后打入一个鸡蛋,大概一分钟后把鸡蛋翻面,加入一勺肉泥和火腿丁,再倒一大勺面糊。
加热两分钟左右翻面继续加一大勺面糊,差不多熟了之后,用小铲子把饼取出,继续翻面,直到熟透。
最后把煎好的蛋堡从中间切开,沾上辣椒酱或者番茄酱就可以吃了。
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