小菠萝那么甜是加糖了吗
简要回答
小菠萝属于菠萝中的一种,也是水果,之所以如此甜,并不是因为小菠萝加糖,而是小菠萝自身的特性。一般在生活中想要吃小菠萝时,可以将小菠萝放到盐水当中浸泡一段时间,这样有助于分解菠萝当中的蛋白酶,避免产生过敏的情况,另外也可以有效提高小菠萝的甜度,下面简单介绍小菠萝的吃法。
直接吃
买到已经成熟的小菠萝,可以不用等待,削完皮之后直接吃就可以,因为小菠萝有很少的果酸,直接吃小菠萝可以满足口感。
放置一段时间再吃
菠萝作为水果中的一种,一般采摘菠萝之后菠萝会有后熟期,也就是菠萝里面的糖分在慢慢转化的过程。要是直接将小菠萝放置几天之后,甜度会大幅度的提高,一旦甜度提高之后会改善口感,当然食用菠萝前也需要将菠萝放到盐水中浸泡一分钟。
菠萝浸泡盐水的时间过长怎么办
一般将菠萝泡在盐水中10分钟,由于浸泡的时间较短,不可以吃菠萝,需要将菠萝放到盐水当中浸泡半个小时左右。另外利用盐水浸泡菠萝,不需要较高浓度的食盐水。
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