双立人刀具真假如何辨别
怎样区分双立人刀具真伪
刀身正品采用的是特殊的不锈钢冲压配方,经过冰煅工艺处理,使得刀身兼具硬度、抗腐蚀性和锋利。表面没有任何划痕等瑕疵,上面还有独有的logo和其他文字的标识,而且出厂就是开刃的。而大部分假货的材料和技术相对有限,所以刀具相对要薄一些,而且有的还没有开刃,这点要注意区分一下。
刀背
正品刀背的做工是比较讲究的,采用的是45度抛磨,而且我们看它是整个钢一体成型的,这样使用时更安全和坚固。而市面上大多数假货的刀背是垂直打磨的,如果我们不注意很容易被刀背所划伤。如果我们很开心的在切菜,突然被刀背给划伤,是多么影响做菜的心情。
logo和铆钉方面
我们首先来看这个最具代表性的logo,正品的红色双立人标志的logo是镶嵌在刀把上的,看上去显得比较高贵典雅。而且上面的三颗铆钉打磨的也比较精细,边角圆滑细腻,采用的也是拉丝的铆钉,不仅看上去美观而且也为刀身增加了牢固性。而一般假货的logo是粘贴在刀把上的,铆钉上也没有拉丝的工艺。
手柄
正品手柄采用的是PPR材料,具有更好的柔软性,握感很舒适,而且指掌的设计有利于减轻手部疲劳,给人一种专业厨师级的烹饪体验。而假货的手柄是按照正品仿制的,由于仿制的技术有限,所以握起来比较硬板,不是很舒适。另外一旦握的时间比较长,手上的汗渍在刀柄上残留,就感觉刀柄比较滑,像是要从手中脱落一样。
包装双立人刀具的单个包装也是比较讲究的,透明的塑料盖材质比较好,而且刀身的卡槽也设计的比较合理,整个包装看起来简约大方。而一般的假双立人刀具在包装上采用的纸盒比较软,透明的塑料盖相对也比较薄,边角处还有些划手,仔细观察上面还能看见有细微的气泡残留。
注意事项
刀具的正确使用非常重要,在使用的时候应该与身体保持适当的距离,避免失手弄伤自己。在使用完之后,记得清洗并用干抹布擦干放在通风位置,以免腐蚀性物质残留在刀面太久,伤害刀身材质。-
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