今年过中秋节吃什么菜好
中秋节是我们中国人特别重视的节日,每到这时,每个家庭的成员都会尽量相聚在一起,合家赏月,吃团圆饭,那么,中秋节适合品尝哪些菜品呢?下面小编做一些推荐。
操作方法
(01)南瓜羹:南瓜洗净后去皮去瓤,切成块,然后放入锅内中火熬煮,煮至熟烂后,再放入适量盐和白糖,开锅后再煮半分钟,然后用水淀粉勾芡,就可出锅了。这道南瓜羹绵软甜润,特别适合老人和孩子享用。
(02)凉拌藕片:秋藕最补人,所以秋天吃藕是最适合的,将藕去皮切片,焯水后凉拌,清淡可口,润燥安神,而且膳食纤维丰富,能促使体内废物排出。
(03)红烧豆腐:中国人特别喜欢寓意好的食物,豆腐因谐音而预示福气满满,所以节日时我们每家都应该吃豆腐,把它做成红烧口味,美味下饭。
(04)桂花糕:八月桂花香,中秋节正是吃桂花的时节,一家人一边聊天,一边吃一块桂花糕,那软糯的口感搭配着桂花淡淡是香气,真是让人从心里面生出温柔。
(05)清炒秋葵:秋葵多汁滑润,营养丰富,被誉为营养保健蔬菜,所以越来越多的人开始喜欢用秋葵做菜,因中秋节天干气燥,所以清炒更适合。
(06)苦瓜炒鸡蛋:中秋八月,正是火气比较旺的时候,推荐这道菜时为了清热健胃,尤其远道回家的朋友更应该多吃一点。
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