火龙果的营养价值有哪些?如何挑选火龙果
火龙果是一种凉性水果,由于火龙果中富含多种营养成分,具有很高的营养价值,因此,火龙果也被称为“长寿果”。火龙果的价格还是挺便宜的,很多地方的水果摊会写上牌子“3个十元”,即可以任意挑选3个火龙果,价格10元,不过都是比较小型的,大一些火龙果是按斤卖的,小个按个数卖。相传女孩子送男孩子火龙果是隐晦的告白,表示“我不在乎你的富贵与贫穷”。下面,我们来看看火龙果具有哪些营养价值,以及如何挑选火龙果吧。
一、火龙果的营养价值
(01)延缓衰老花青素是一种抗氧化物质,花青素能够帮助人们体内毒素的排出,使人们的皮肤变得柔嫩细腻,而且花青素还能够清除体内的自由基,自由基是导致人们衰老的原因,而火龙果中就富含花青素,因此,平时吃些火龙果能够起到延缓衰老的作用。
(02)排毒养颜植物性白蛋白具有排毒瘦身的作用,该物质能够与人体内的重金属成分相结合,从而将这些有害物质排出体外,而火龙果中富含植物性白蛋白,因此,吃些火龙果能够起到排毒养颜的作用。
(03)美白作用火龙果中富含维生素C,该物质具有美白的作用。俗话说“一黑毁所有,一白遮百丑”,皮肤美白的人就算是五官一般也会让人觉得长得还不错,而皮肤黑的人,就算五官好看也很难让人觉得是个美女。
(04)预防贫血贫血的主要原因是体内的红细胞被破坏,导致造血功能失调,从而产生贫血症状,而火龙果比起其他水果来说,含铁量高得多,而铁物质能够制作血红蛋白,因此,经常食用火龙果具有预防贫血的作用。
二、如何挑选火龙果
(01)火龙果的外皮颜色火龙果的外皮有红色和青色两种颜色,而火龙果的红色部分越好,就说明该火龙果越成熟,口感就会越好。火龙果的青色部分越青,就说明该火龙果越新鲜。因此,在挑选火龙果的时候可以从颜色上进行判断。
(02)掂量重量一般来说,火龙果越大越好,因此,对于同一大小的火龙果来说,比较重的那一颗火龙果口感会比较好,肉质饱满、果汁甘甜。而重量比较轻的那个火龙果的果汁可能会比较少,口感没有那么好。
(03)捏看看用手指轻轻地捏下火龙果,如果觉得很硬的话,则说明该火龙果可能尚未成熟,口感有些涩,而如果很软的话,则说明该火龙果已经不新鲜了,要挑选那些硬度适中的火龙果比较好。也可以直接观察火龙果的外皮是否皱巴巴的,如果皱巴巴的话,则说明该火龙果已经不新鲜了。
(04)火龙果的形状一般火龙果的形状均是圆滚滚、胖乎乎的,然而也有一些火龙果的植物可能缺乏营养,导致结出来的火龙果比较瘦长。在挑选火龙果的时候,要选择那些胖胖圆圆的火龙果比较好,因为这种形状的火龙果肉质会比较饱满。
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