夏季大米容易生虫怎么办?如何在夏季保存大米?
每一年的夏季来临,家里保存的大米就会出现生虫子的现象。好好的一袋大米生了虫子,你说扔了吧实在可惜,不扔吧,就作者而言,宁可饿着也不要吃,想想那些小虫虫就太可怕了。有些人会说了,我明明把大米袋扎口了呀,怎么还会生虫子呢?夏季本来湿气重容易发霉引发生虫子,你所谓的扎口依然不是保存大米的最佳办法。这篇指南告诉你,夏季如何保存大米,且不让大米容易生虫子:
操作方法
(01)新买来的大米,不要急着保存起来,先将其放进冰箱里冷冻起来。这样做的目的就是把大米里面的虫卵用冷冻的办法冻死,不然随着气温的升高,以及夏季潮湿的空气,那些在大米粒的虫卵会很容易活下来的。当冷冻大概四五个小时后之后,取出大米盛放严密的器皿内保存就可以了。
(02)一般人保存大米的办法就是买来成袋的大米之后直接放起来,这样做是很容易生虫子的。将买来的大米打开,找一块干净的布铺开,将大米倒在上面进行晾晒。记住了不能在阳光下晾晒,那样大米吃起来会很难吃很难吃的。在通风阴凉处晾晒就好了。晾晒好之后,取个干净的大一些的玻璃瓶或者塑料桶把大米装起来,并拧紧瓶盖密封起来就好。
(03)花椒,这个大家都知道吧?就是咱们用来做菜调味的花椒。把花椒用透气的布袋抱起来,直接放在盛放大米的器皿底部和上层,再塞一个进入大米的中间位置就可以了。花椒有一种很特别的味道,是绝对让小虫子望而却步的。即使大米里面有虫子,也会赶紧爬走的。
(04)很多特别是上了岁数的老人家里,都会有专门用来盛放米粮的米缸,这种米缸防虫的办法也是很简单的。把米缸清理的干干净净,然后装入大米。最后把晒的很干的干海带直接放进大米缸里就可以。你可以隔段时间把有些受潮的海带晒一晒重新放进去,也可以把米用手翻一番。这样一来,米缸里是不会生虫子的。
(05)把买来的大米装进容器内之后,却被一个高一些的塑料瓶子,里面倒一些白酒,直接放进大米里,然后固定住别让盛酒的瓶子到了就行。然后把装大米的器具封好存放起来就可以了。记住那个装酒的塑料瓶的瓶口,一定要高处大米面,不然大米进入酒里,可就不是大米生虫子的问题了。
(06)将买回来的大米存放好之后,找几头大蒜剥开,把大蒜随意的放进大米里面,这样几乎不会生虫子的。或者我们使用的调料八角,把大米里放进一把八角,也可以和大蒜一起放进去,这样你家的大米一夏天也不会生虫子的。
(07)其实不光是大米的保存,其他米粮的保存也要注意,特别是今年夏季,雨水似乎特别多。作者保存大米的方法更简单,且从来不会生虫子。喝完的大号的饮料桶,洗干净晾干之后直接用来装大米,二十斤或者五十斤的大米根本装不了几瓶,拧紧瓶盖扔那儿一年也没问题。
(08)家里买大米的时候最好不要一次性买的太多。这样存放的时候麻烦不说,一旦生了虫子,确实也是一种浪费。另外存放大米的器具不要直接放在地上,这样很容易吸收潮气而生虫子的。将盛放大米的器具垫起来离开地面,并放在通风阴凉且不会受到潮气雨水的地方保存,一般没什么大问题。一旦大米生虫子严重,个人建议不要继续食用了,谁家要是养了小鸡,可以送给对方。
特别提示
大米一旦出现发霉情况赶紧扔,虫子严重可以喂小鸡吃哦。
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