如何来辨别枇杷蜜的真假
简要回答
想要分辨枇杷蜜的真假,第1点就要看它的色泽,枇杷蜜与普通蜂蜜的区别就在于枇杷蜜在没有结晶的时候,它的色泽是透明发亮的,而且质地也是比较粘稠的,反观普通蜂蜜就没有这种鲜艳的色泽,而且有的蜂蜜会添加色素来表现的格外鲜艳,以便于冒充枇杷蜜。
第2点就可以闻一闻蜂蜜的味道,真正的枇杷蜜是完完全全来自于枇杷花中的,因此买到的枇杷蜜都会有一种自然的枇杷花香,这种的气味是其他蜂蜜都没有的,并且也是仿造不出来的,其他普通蜂蜜往里边加入香精味道是相当不自然的,所以轻易的就可以分辨。
第3点就可以进一步的尝试一下枇杷蜜的口感,真正的枇杷蜜入口是相当的绵柔的,而且伴随着一种微微的酸味,让人感觉到枇杷的花香,甜味与蜜味都在这种枇杷蜜里面展现的淋漓尽致,但是普通的蜂蜜就没有这种口感,只会让人感觉到过度的甜味,像是在开水中添加了过量的白糖一样。
第4点,可以将枇杷蜜与普通蜂蜜放置一段时间来比较,因为蜂蜜都有一个特性,他们放置时间长了以后都会结晶,而枇杷蜜就比较容易结晶,只需要达到零下14℃的环境就可以结晶,结晶后会呈现出白色的油脂状,但是假的枇杷蜜就不会结晶,最后一点比较直观的可以辨别真假,就是枇杷蜜的价格,枇杷蜜是蜂蜜中的贵族,并且稀有程度也是比较高的,因此如果看到有的枇杷蜜卖到比较低价的价格,基本不用考虑,一定是假的枇杷蜜,真正的枇杷蜜一般都会卖到60元左右一斤,而且在选择蜂蜜的时候,也一定不可以选择廉价的。
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