怎么挑选好的菠萝
菠萝,不仅美味可口,而且营养丰富,是很多人夏季都爱吃的一种水果。那么,如何能在众多菠萝中挑选出好吃的菠萝呢?接下来小编就来详细介绍几种如何让挑选好的菠萝的方法,希望对大家有所帮助。
操作方法
(01)首先,一个好的菠萝,必须是新鲜的。可以把菠萝拿起来把每个位置摸一遍,如果有地方是软的,则说明这个菠萝可能因为挤压或者其他缘故导致局部腐烂,虽然对味道影响不大,但也说明这个菠萝不新鲜,我们应该挑选新鲜无腐烂的菠萝。
(02)再者,看色泽,一般外皮如果是金黄的,则说明菠萝已经成熟了,比较甜。而外皮青绿色的菠萝则没有熟透,可能会比较酸。因此,挑选菠萝的时候记得挑外皮金黄的,口感会更好。
(03)挑选菠萝叶子较长的菠萝。菠萝属于热带水果,盛产于海南,而海南的菠萝通常叶子较长,果肉丰厚,口感香甜,香气浓厚,具有解暑止渴、消食止泻的功效,深受大家喜爱。
(04)挑选芽眼数量少的菠萝。通常一个好的菠萝芽眼数量都不会很多,外皮所占的空间更小,这个特点就保证了菠萝果肉比较丰厚,果汁也比较多。并且口感也更好,比芽眼数量多的菠萝更甜。
(05)用鼻子闻一下菠萝,如果香气浓厚,代表这个菠萝会比较甜并且成熟。同时也能闻出菠萝是否新鲜,如果菠萝有种腐烂的气味或者没气味,则说明这个菠萝不新鲜或者味道欠佳。
(06)挑选矮胖型的菠萝。买菠萝时通常会看到矮胖型的和高瘦型的,虽然高瘦型的菠萝更好看,但是一般矮胖型的菠萝相比之下更甜,果肉更加丰厚,汁液更加丰富,是聪明人的通常选择。
(07)挑选触感比较充实的菠萝。用手按压菠萝果身,硬度适中的则为最佳选择,这样的菠萝通常果肉比较饱满。而过硬或者过软的菠萝,要么糖分不足、不够成熟,要么过于成熟,都不是好菠萝应有的特征。
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