点菜有什么技巧
我们平时去外面吃饭的时候点菜也是需要技巧的,尤其是人多的时候,你要考虑到别人的口味,喜好,还要吃的实惠,吃的有营养,荤素搭配,总之这里面的学问可不少。
操作方法
(01)如果你是一大帮男人们聚在一起喝酒聊天,这样子的话就不需要点汤这类的,因为男人光喝酒就喝一肚子水了,谁还会去喝汤啊!点了也是浪费嘛,而女人的话就不一样了。
(02)冷菜嘛必不可少,但也不要过多,一般四个就可以了,热菜就是有荤有素了,大鱼大肉适量搭配些素食青菜。
(03)素菜尽量点一些不怎么油腻的青菜,因为已经有大鱼大肉了,如果素材还是很油腻的菜或是油炸食品的话就不好了。
(04)鱼肉就不要点什么油炸的了,像清蒸的鱼就挺好的,既没有那么油腻,又可以补充一些蛋白质,搭配起来也清淡点。
(05)最后再来点主食,米饭,水饺,面条什么的,点菜的时候不要让饭桌上都是相似的颜色,注意要色香味俱佳。
特别提示
其实最重要的是个人的喜好,爱吃就好也没有太多技巧。
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