市场上出现了“激素蛋”,而且只需3招就能轻松辨别?看完涨知识
简要回答
最近总是有很多关于激素鸡蛋的新闻,让不少人看了都心惊胆战的,生怕自己买到了激素鸡蛋,这玩意儿吃了的话,对身体的危害可不小呢。不过也有少部分人对于激素鸡蛋存在的问题保持着怀疑的态度,毕竟我们也没有办法辨别这其中的真实性。那么今天就带大家来详细了解一下激素鸡蛋。首先,针对最近网上有个辨别激素鸡蛋很火的方法,例如:有两个蛋黄的鸡蛋、蛋壳较软、蛋黄颜色浅这三种情况的,都说明是激素鸡蛋。其实这样的辨别方法是不正确的,下面就来给大家打打假,了解以下3点,你就明白了。
1.有两个蛋黄并不能说明是激素蛋
常见的一个鸡蛋里边,只会有一颗蛋黄,所以当一颗鸡蛋里边出现两个蛋黄的时候,很多人都会担心这是不是激素蛋,这里可以准确告诉大家:“不是的”。
这种情况跟母鸡的排卵数量有关,当两次排卵都在同一时间进行的时候,就很容易连在一块,从而形成双蛋黄,敲蛋开出双蛋黄的概率极低。
所以大家也不用担心这是激素蛋了,如果是激素蛋的话,肯定是会大量生产,单单培养一个双黄蛋的话,成本就太大了。
2.蛋壳软是因为钙含量不足
蛋壳软这点,饲料跟母鸡是可以背锅的。当饲料中钙、磷等含量偏低,导致母鸡吸收这部分的营养含量不足,产下的鸡蛋壳自然会偏软。
这并不能够说明是激素蛋,只能说是这鸡蛋的钙营养含量不足。
3.颜色浅说明维生素补充不够
蛋黄颜色的深浅,都不能够说明是不是激素蛋,这个跟母鸡食入的呈色物质有关。
比如说散养鸡,除了饲养员定时喂的餐外,它还可以自己到处找点吃的,山上绿植偏多,鸡食入的维生素自然也会多一些,所以产出的鸡蛋蛋黄颜色会偏深。而大规模圈养的鸡,都是吃饲料的多,饲料里边的维生素含量并不高,导致鸡没办法补充自身的维生素,所以产出的鸡蛋蛋黄颜色自然就会浅一些。
辟谣完辨别激素蛋的方法之后,我们再来了解一下激素鸡蛋是否真的存在,吃了之后又有什么影响。
01、激素鸡蛋是存在的
我们要明确知道,激素鸡蛋是真实存在的,因为现在不少商家赚这“黑心钱”,在喂养饲料中,会使些“小聪明”往里添加各种激素药物,用最省事的办法,来获取更多的收益。
其次,就是我们目前没办法区分激素鸡蛋,因为从外观来看的话,根本就没办法看出来,而且吃着的口感相差也不大。但是这种行为对于不良商家来说并不划算,因为在饲料里加入激素的话,会导致鸡的身体受损。
而且商家也没必要冒这么大的风险去做这事,只要好好养护鸡,都是可以提高产蛋率的。
添加激素这种行为,可能也只是存在有少部分黑心商家而已。
02、吃激素蛋的危害
一般情况下,食入激素鸡蛋会影响到自身的激素水平,这类鸡蛋更不能让小孩子吃,否则会影响到小孩子的发育。
不过这类鸡蛋市场上很少,国家对这方面把控也很严格,只要从正规的渠道购买,或者是到大型超市购买。
购买时多留一份心眼去仔细挑选,都是避免买到激素鸡蛋的,所以大家可以放心。
那关于激素鸡蛋的知识,大家还了解多少呢?欢迎在评论区里留言分享哦。
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