春分吃什么好呢
简要回答
春分作为24节气之一,到来的时候需要选择吃春菜。春菜其实是田地当中的野菜,一般在春分时节吃,而它是一种也的苋菜,在农村比较常见。一旦春分到来的时候,全村人都会去挖野菜,它比较常见,是嫩绿色的,口感不错。
春分时节选择吃春菜,各个地区的风俗习惯不一样,春菜就是春天的蔬菜,在这个时间当中选择吃春菜,能够补充丰富的营养成分,也能够起到保健的功效。一般春分到来的时候,人们可尝试吃韭菜,豆芽,莴苣,葱,豆苗等等。
萝卜
在扬州地区,春分时节可选择吃萝卜,或者是利用萝卜将其制作成萝卜丝馅包包子,做春卷等等。由于萝卜能够上下通气,还能够达到去除疾病的目的。目前很多人选择在春分时节吃萝卜,能够达到解春困的目的。
驴打滚
按照老北京的习俗,春分节气到来的时候应该选择吃驴打滚,这样能够辟邪祈福。其实驴打滚拥有丰厚的历史,首先它的加工材料当中有大黄米面,黄豆面,红豆沙,白糖等等,在制作方面也会多样化。由于驴打滚又被称之为豆面糕,所以它主要是以黄豆面作为主要原料,能够补充身体所需要的营养成分。
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