怎样选购优质芋头
芋头能够做出很多美食,其营养价值也是很高的,那么我们该如何选择优质芋头呢?一起来看看吧。
操作方法
拿起一个芋头试一试,个头大大的却很轻的,这是好芋头,用来做菜或者做成甜品口感都是好的,小小的却非常重的芋头不要选择,口感会很差。
买芋头的时候,看一看芋头表面有没有破损处,更要看看芋头是不是有霉烂或者很大的硬块,这样的芋头基本上变质了。
芋头的个头并不是越大越好吃品质越好的,选优质芋头的时候选择个头适中的就行,整体圆润不会长的很奇怪,这样的芋头就是好的。
另外看一看芋头的新鲜度如何,如果芋头新鲜的话,表面会有些许的潮湿,不是喷洒上水的那种潮湿,那些摸起来特别干燥的芋头,刨出来的时间比较久了,尽可能不购买。
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