去年的绿豆还能吃吗
简要回答
去年的绿豆是可以吃的,现如今发现绿豆一年四季都有卖。其实有些绿豆并不是当年成熟的,其中包括豆类制品。一般豆类的食物可以放置很长时间,但在存放的时候一定要存放合理。只要去年的绿豆没有产生变质的情况,那么此绿豆就可以正常食用。
防止生虫子
由于豆类特别容易生虫子,绿豆也不例外。如果绿豆已经生虫子,此时不要选择吃绿豆。一般在夏天到来的时候,绿豆特别容易生虫子。那么就直接将绿豆用布包裹起来,可以有效的避免绿豆生虫子。
不要吃发霉的绿豆
绿豆如果受潮,特别容易产生发霉的情况。平时选择吃绿豆时,发现绿豆已经发霉,建议不要吃。因为发霉的绿豆会产生一些致癌物质,吃了之后会对身体健康有影响。想要吃去年的绿豆,首先要看一下绿豆有没有发霉,并且要闻一下绿豆有没有霉味。
可能有些人觉得发霉的绿豆清洗过后就能够正常食用,其实是错误的。发霉的绿豆哪怕已经清洗掉表面白色的物质,但绿豆已经被污染。所以还是不要吃这类绿豆为好,避免对自身健康造成影响。
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