蛇肉的做法,蛇肉怎么做?
蛇肉是一种大补的食材,可以增强人体脑细胞活力,强壮身骨,还有延年益寿的功效。所以不害怕的朋友还是可以在日常饮食中添加一些蛇肉作为辅餐。
操作方法
(01)先将豆豉切碎;把姜切成细丝,干辣椒掰成段。
(02)在锅中放少较多的油,油烧热以后下蛇段,且两面煎黄。
(03)然后再加入姜丝、辣椒段,豆豉翻炒片刻,并加入料酒。
(04)加小半碗清水,用大火将其煮开后,再用小火炖。
(05)等水基本干了,就可以出锅了。
特别提示
因为蛇肉含有寄生虫,所以一定要煮熟了再吃!
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