真想让你们尝尝这碗卤香牛肉风味酱拌面,酱香筋道,太香太香了!
简要回答
卤香牛肉风味酱拌面非常的好吃,但是市面上买的都不那么营养,我今天就教大家它的做法,非常的简单,而且香味浓厚,面滑爽口,非常的好吃开胃,还有营养哦!
一、卤香牛肉风味酱拌面
主料:面条(生)100克,卤牛肉150克
配料:胡萝卜2/3根,香菇4朵,牛肉酱1大勺,小葱1小根,食用油少
制作工艺:
1、准备好所有原材料。
2、将小葱葱白部分切小段、葱绿部分切末。
3、分别将胡萝卜、香菇切小丁,卤牛肉切成大丁。
4、锅中倒入少许食用油。
5、倒入牛肉酱翻炒。
6、放入小葱段炒匀。
7、倒入胡萝卜丁和香菇丁,煸炒成熟。
8、放入卤牛肉丁,翻炒均匀。
9、装碗备用。
10、锅中放水,烧开后放入面条。
11、将煮熟的面条捞出,放入冷水中浸泡一下;最好用凉白开,冷水泡过的面条更劲道。
12、将面条沥干水分,放入炒好的卤牛肉酱,撒上葱花,拌匀即可食用。
二、熊猫小贴士
1、由于牛肉酱已经有咸味了,所以不用额外再放盐啦
2、辅料我放了胡萝卜和香菇,这个随意搭配哈,也可以放点洋葱
3、煮面的时候,一定不能煮过火,只要熟了就好,过下水面不容易粘连和坨,口感也更筋道
以上就是卤香牛肉风味酱拌面的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。
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