怎样做美味的白菜鸡蛋炒馍?
大白菜的营养价值非常高,富含胡萝卜素,维生素,粗纤维以及蛋白质,钙,磷,铁等,鸡蛋的营养价值也非常高,常吃鸡蛋可以益精补气,润肺利咽,让它们和馒头炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白菜鸡蛋炒馍?希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)准备一个剩馒头,切成块,放入盘中备用。再准备适量大白菜,用食盐腌一个小时以上。注意,腌过的大白菜可以凉拌,炒菜等,吃不完的,密封后,放冰箱,随吃随取。
(02)碗中打入一个鸡蛋,加入适量食盐,打散,炒锅中放入适量油,油热后,将鸡蛋放入锅中炒熟,盛出备用。
(03)准备适量蒜,去除外衣后,切成片备用,炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片和干辣椒炒香,然后将腌过的大白菜用手捏一下,捏出水分,放入锅中翻炒均匀。
(04)根据自己的口味,加适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。
(05)加入适量生抽,搅拌均匀,然后将切好的馍块,倒入锅中,翻炒均匀。
(06)炒至馒头表面微微发黄,将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,和馒头一起翻炒。
(07)炒好之后,出锅装盘,还可以准备适量香菜,洗净后,放在上面,点缀一下,就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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