怎样食用三文鱼
操作方法
三文鱼刺身
三文鱼最常见的吃法应该就是三文鱼刺身了,将捕捞上的三文鱼在活着的时候直接放血,然后切成薄片放在冰块上保鲜,然后沾着酱料食用。
三文鱼骨汤
在锅内倒入高汤,然后将鱼骨头和鱼头,鱼尾放入其中,在放上少许的葱姜去味,加入豆腐然后煮至滚烫,然后就可以关火端锅食用了。
三文鱼骨粥
将鱼头、鱼骨用少许油在锅中煎至四分熟的时候,加少许的料酒,然后倒入高汤,加入熬好的白米粥,煮至滚烫就可以食用了。
注意事项
对鱼过敏的朋友不要食用三文鱼,在食用的时候也能和太酸的食物一起食用。在购买三文鱼的时候一次不易太多,吃多少买多少。
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