如何制作花甲粉?
花甲粉很多人都爱吃,只是在外买的花甲粉不是很卫生干净,所以还是自己在家做花甲粉比较好。今天教大家用最简单的方法做美味花甲粉,赶紧学习起来吧!
操作方法
准备食材
花甲清洗干净浸泡在清水里,金针菇、干豆腐丝、以及油麦菜、香菜清洗干净。当然你也可以不用这些蔬菜,随便你自己喜欢什么就准备什么。
准备冷面
有人喜欢用粉丝,讲真,粉丝做花甲粉口感不好,冷面或者空心面是比较好的,将冷面浸泡在清水里。
上锅煮
将花甲、冷面、金针菇、干豆腐丝加上清水上锅煮,煮开之后加入各种蔬菜继续煮,时间的掌握你自己决定,开锅之后三五分钟就可以。
调料
这边煮着,你也别闲着,大蒜切成碎末,生姜末,红辣椒切成末,食盐白糖生抽耗油一点味素放进碗里调好汁,花甲煮好后直接倒进里面调和就可以。
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