蛋黄鱼片热量 鱼片热量高吗
简要回答
蛋黄鱼片的热量比较高,毕竟100克的蛋黄鱼片热量可达到174大卡。所以在现实生活中想要利用蛋黄鱼片减肥的人群要引起注意,不过在制作蛋黄鱼片时,首先要准备好对应的食材。
制作蛋黄鱼片需要准备的食材
一般在制作蛋黄鱼片时要准备好草鱼,大概是一斤的样子,额外还需要准备调料以及一些辅料,像鸡蛋黄,玉米淀粉等等。
蛋黄鱼片的具体做法
在制作蛋黄鱼片时,首先要事先准备好的草鱼,将草鱼宰杀,清洗干净,然后再片成鱼片,鱼片最好片成长片,之后放入事先准备好的调料,像淀粉,精盐,料酒,蛋黄等等将其搅拌均匀,腌制一会儿之后,放在一边。
此时需要将事先准备好的葱姜全部都切成沫,然后在锅中放入适量的油,等到锅中的油七成热之后,放入事先准备好的鱼片,将鱼片炸至金黄色,然后再将其捞出控油装盘。此时在鱼片上撒上葱姜末,精盐,再加入适量的米醋,少许的水,大概蒸10分钟的样子即可出锅。坦白说,现如今美味可口的蛋黄鱼片,已经制作完成,但是在制作蛋黄鱼片,但是选择吃蛋黄鱼片时还是要慎重。
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