(夏季少不了的诱人烧烤美食)鸡胗烤串
夏季人们喜欢吃烧烤,那么吃烧烤的时候烤鸡胗是非常受到大家欢迎的。只是你知道如何烤鸡胗吗?来吧各位,烤鸡胗的办法很简单,赶紧看过来吧!
操作方法
清洗鸡胗
鸡胗是一定要清洗干净的,不然烤起来吃的总觉怪怪的有木有!浸泡在清水里半小时,然后把鸡胗上面那些油脂之类全部清理干净,然后再次清洗几遍。
腌制鸡胗
如果是自己吃,就不要加那么多腌制料子了,鸡胗本身就有鲜味的,加料子太多范儿改变了味道。鸡胗切片,然后加盐腌制半小时,再加上一些胡椒粉、姜丝、生抽以及一些鸡蛋清,搅拌均匀再次腌制。
穿串
找来签子,将腌制好的鸡胗片一一穿起来,注意手别扎到哈。
烤鸡胗
这个就很简单了,用炭火的话直接放上面烤熟就行,烤熟了撒点烧烤料或者孜然、辣椒粉,还可以用电饼铛烤,烤出来的鸡胗美味且健康哦。
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