尖椒土豆丝的制作过程
土豆是北方人冬天过冬的主要储备粮食之一。土豆的作法更是层出不穷,下面就由我来向大家介绍这道最经典,百吃不厌的尖椒土豆丝吧!
操作方法
(01)下面我们先把要用的原料准备好,如下图所示:土豆根据大小视情况而定,削好皮备用,尖椒洗净备用。
(02)土豆切丝,切好后泡水里备用。尖椒切丝,蒜切沫,准备工作就完毕了。
(03)锅中烧油,待油烧红,下如蒜末炒出香味,放入尖椒,土豆丝进行翻炒,翻炒至一定程度,放盐,再适量滴下醋,保证土豆脆爽,再进行翻炒。
(04)5分钟左右后,加入适量耗油提鲜,翻炒均匀后出锅。
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