咖哩素牛筋煲怎么做好吃
越来越多的人注重养生,所以素菜也就流行起来了,可是素菜不代表是清淡无味的。接下来教大家做一道咖哩素牛筋煲,只要稍花心思,用黄耳及素食材,便可烹煮出美味的家常菜,一起来学习吧。
工具/材料
黄耳、马铃薯、红萝卜、素鸡、洋葱、咖喱酱、牛肝菌粉
操作方法
01先用热水将黄耳浸发最少4小时至发大,记得要除杂质。然后再用中大火烧热一锅水,将黄耳煮20分钟至软。
02加入食用油加热油锅,然后倒入洋葱爆香。
03然后加入萝卜和马铃薯,继续爆炒一会。
04将适量的水份加入锅内,只要盖过食材就可以了,再煮至食材8成熟。
05接下来就可以加入调味料炒匀了,这个可以根据自己喜欢的口味调配。
06现在可以加入黄耳拌匀了。
07最后可以加入素鸡,继续煮至熟透即可。
08如果是喜欢辣的朋友,可以加入指天椒,个人觉得一般的辣椒酱就足够了。
09黄耳和素鸡在一般的素食超市可以购买,如果找不到也可以到网上采购,这么方便就不多加解释了。
-
养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...
-
鸡蛋羹的做法?
鸡蛋羹大家都吃过吧,你也有尝试着去做过吧,是不是有时候做的不好,不成功呢?哈哈。这里我讲个比较普遍的做法,不过做鸡蛋羹也可以加很多东西进去哦,就看你有木有这个创意了操作方法(01)第一,哪一个小碗,吃饭的碗就可以了,一个鸡蛋做这么一碗够了,把鸡蛋打入小碗内,加一勺食盐...
-
西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
-
清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...