我家鸡腿从不卤着吃 不蒸不煮不放一滴水 香辣开胃 上桌就扫光
简要回答
鸡腿是鸡身上最有营养的部位之一,含有大量的蛋白质和营养元素,可以为我们的身体提供所需的能量和营养。鸡腿作为一种食材,可以做出许多美味的菜肴,如煮、炸、焖、烤等。【香蒜烤鸡腿】,是一道美味可口的家庭版美食。
一、准备食材:
4只鸡腿
5瓣大蒜
1汤匙酱油
1汤匙蜂蜜
1汤匙橄榄油
1/4茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒粉
2汤匙切碎的新鲜迷迭香或1茶匙干迷迭香
二、制作步骤:
1.将鸡腿清洗干净,然后用厨房纸吸干水分。用刀在鸡腿上划几刀,让调味料更容易渗透进去。
2.将大蒜剥皮切成薄片,放入小碗中备用。
3.在另一个小碗里,混合酱油、蜂蜜、橄榄油、盐、黑胡椒粉和迷迭香,搅拌均匀。
4.将鸡腿放入一个大碗中,倒入混合好的调味料,用手搅拌均匀,让每一只鸡腿都均匀地裹上调味料。然后用保鲜膜将碗盖上,放入冰箱腌制至少1个小时,或者过夜。
5.预热烤箱至180°C,取出腌制好的鸡腿,将它们放在烤盘上,用剩余的调味料刷在鸡腿表面,将薄片大蒜均匀地撒在鸡腿上。
6.将烤盘放入烤箱中,烤制25-30分钟或直到鸡腿熟透,表面呈金黄色。
现在,一道美味可口的【香蒜烤鸡腿】就做好了!这道菜肴口感香脆,味道浓郁,非常适合搭配啤酒或其他饮料享用。
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