家常菜

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在家做奥尔良烤鸡的方法——味道堪比肯德基烤鸡

今天跟大家分享的这道奥尔良烤鸡的做法简直不要太简单啊，只要把鸡洗干净之后用奥尔良烤鸡粉腌8小时以上，第二天拿出来用烤箱烤半小时就能吃上，没有任何多余的步骤，只要一只鸡一包奥尔良烤鸡粉，在家也能做出十分美味的烤鸡！...
蒜蓉粉丝生蚝做法教程

今天分享个生蚝的做法。操作方法（01）准备生蚝用刷子刷洗干净，开盖冲洗干净。（02）放入提前泡好的粉丝。（03）锅里放油，加适量蒜末、炒香。（04）炒至微黄色，加适量蚝油、生抽、盐、白糖、翻炒均匀。（05）把熬好的酱汁放到生蚝上。（06）大火...
土豆丁的做法

土豆在我们日常生活是不可缺少的一种食物，土豆的做法有很多种，深受广大群众的喜爱。今天做的是素炒土豆丁的做方法。操作方法（01）将土豆去皮，香葱放入盆中洗干净。土豆切小丁，香葱切段。（02）锅里放油烧热，将之前爆的干辣椒和土...
清水煮猪肝的做法

清水煮猪肝，最大程度原汁原味保留猪肝的味道，生猪肝煮不好就会失去鲜嫩的口感，我这里就说说煮猪肝的方法和技巧，让你轻松煮出鲜嫩好吃的猪肝。美味不断，好吃上瘾。操作方法（01）将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后...
胡萝卜怎么炒好吃

胡萝卜是再平常不过的食材了，可是就是有那么多人爱它，但是，胡萝卜怎么炒好吃呢?相信许多人心目中都有自己一些胡萝卜好吃的做法，我也不会例外，下面就来分享一些我平常在炒胡萝卜时，自己认为比较好吃的一些胡萝卜家常做法。...
炖羊排的做法

炖羊排的做法操作方法（01）清炖羊排：将羊排清洗干净，并切好羊排；（02）羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净；（03）调料很简单，葱姜是少不了的，听说放柠檬（橘子皮亦可）可以去膻味，八角、...
茄子怎么做好吃又简单

炒茄片应该是最简单的做法了。省时又好吃，特别下饭。操作方法（01）茄子洗净切成片。（02）锅下油，油要多点爆香蒜米。（03）下茄子翻炒，茄子是比较吸油的。（04）下半碗水，盖上盖子焖煮让茄子微变软身。（05）加入鱼香酱调味。（06）加点糖轻轻拌...
家常鸡腿炖土豆的做法

鸡腿炖土豆美味营养，做法简单，好懂易学。操作方法（01）鸡腿洗净用刀斩成小块。（02）锅中放入凉水，鸡腿块放入锅中焯水。（03）鸡腿焯水去腥后捞出，用温水冲洗沥干水分备用。（04）准备姜一块洗净用刀拍一下，葱切片，绿线椒切段备用。（05）土豆...
凉拌蕨菜的做法

凉拌蕨菜简介酸味蕨菜，炒菜发现不喜欢吃了，就用来凉拌，发现凉拌很好吃，把老点的梗我都扔了，只留下嫩嫩的，很好吃~步骤/方法（01）蕨菜放入开水内焯熟。（02）捞出过冷水冲洗几遍。（03）切成合适的长度。（04）加入适量的盐。（05）加入蒜米。（06...
黄鱼鲞怎么做好吃

黄鱼鲞，又名白鲞，是鲜黄鱼加工制成品，由鲜鱼剖开加盐腌制一会儿，再晒干而成，其保持了黄鱼原有的色泽，味道咸鲜下饭操作方法（01）黄鱼鲞（已清洗）、姜片（02）在已清洗好的黄鱼鲞中搁入姜片（03）接着，加3汤勺料酒（04）加0.5勺味精（05）然后，放入蒸...
几步搞定糯米蒸排骨

再接着介绍一道家庭菜。糯米蒸排骨，这两样东西的营养价值就不用我多说了哈。操作方法（01）糯米买来泡好。最好泡过夜。这样米吸收了水份。才不会太干吃起来。这里用的量是正好500克。娜娜家里人多。作的是够六七个人吃的...
干苔菜家常做法

干苔菜家常做法操作方法（01）苔菜去根，洗净，控干水分（02）切成5厘米左右的段（03）起油锅，蒜片爆锅，下入肉片炒至变色（04）先下菜梗，大火翻炒一分钟（05）再下菜叶炒至断生，调入适量盐、蚝油即可...
秋葵怎么做好吃（简单版）

秋葵有一种特殊风味，口感爽滑，营养非常丰富，大部分人不是很喜欢吃秋葵，因它种黏糊糊滑溜溜；秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益；还很下饭的可口菜；秋葵还可以清炒或炒肉都很不错，可以试试哦；操作方法（01）用...
蒜香排骨做法

蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。今天小编就教大家，蒜香排骨的做法。操作方法（01）将葱姜蒜清洗干净，切好备用。（02）整片排骨用清水冲洗...
大炒肉的做法

大炒的做法，在南方叫“烧”，山西晋中一带用大炒的方法将猪肉（肥瘦相间）切片做熟，具有肉香入味、保鲜期长的特点。操作方法（01）猪肉带皮横断切片，葱、姜、蒜切碎备用。（02）锅中热油适量（比炒菜用量略微多些），倒入肉片大火翻炒，直至肉...
滑子蘑的做法

蘑菇是一种很好的美食，也有很多人喜欢吃，但是蘑菇的种类却有很多种，今天给大家分享下滑子蘑的做法，希望大家能够喜欢。操作方法（01）准备好滑子蘑以及五花肉，把五花肉切片备用（02）把滑子蘑洗净沥水（03）起锅凉油放入五花肉（04）炒到油...
大虾怎样吃有营养

虾是一道营养丰富的水产品，蛋白质的含量相当的高，而且脂肪含量很低，维生素的含量也很高，比如维生素A对眼睛非常的好，维生素B能消除疲劳增强体力，虾的皮中含有丰富的矿物质，可以说虾浑身都是宝，虾的做法有很多，个人认为还是用水...
怎样炒油菜花？

炒油菜花是每家每户都会吃的家常菜之一操作方法（01）将油菜洗净备，放油先放蒜叶爆炒（02）然后先放菜枝翻炒（03）再放菜叶继续翻炒（04）最后加点薯粉水，放盐翻炒均匀（05）最后再点油翻炒就可起锅装盘了（06）附：个人喜好，有人也会加瘦肉混炒，既...
怎么在家里做蒸菜？

一直很喜欢吃蒸菜，在外面买总是吃的不过瘾，也怕不干净，还是在家里做比较好，那么，怎么做蒸菜呢？操作方法（01）先弄一碗面粉备用（02）将所有的菜洗净：红萝卜丝，白萝卜丝，芹菜叶子，茼蒿，香菜等等都可以做蒸菜的，之后用面粉搅拌下（03）一定要搅...
蒜薹炒鸡蛋怎么做

蒜薹炒鸡蛋是一道好吃又简单的家常菜，本文将介绍其做法，希望对您有所帮助。操作方法（01）蒜苔去根部洗净，切成5厘米长的段。（02）再将鸡蛋在碗中打散，并放入适量的盐。（03）把锅烧热，倒入适量食用油。（04）锅中油烧热后，倒入蒜苔炒至变...
炒鸡心的做法

炒鸡心是一道菜肴，主要原料有鸡心，主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了，需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效，而且鸡心也挺好吃的，听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。...
蒜蓉蒸排骨的做法

蒜蓉蒸排骨的做法操作方法（01）首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分钟，在洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。（02）大蒜和姜洗干净切成末。（如果喜欢吃蒜，尽量多放点蒜）（03）热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入...
青菜瘦肉粥

早餐要吃咸口的比较好。所以各类咸粥就是很好的选择。我超市买了两根大骨，炖了一锅高汤，汤分装进保鲜袋，扇骨上面的肉就撕下来，分两份或者三份，放进冰箱，早上拿一份切碎，和米，一起煮，加自己喜欢的东西，配上一份主食，或者是自己做...
如何炒车螺才香

车螺营养特丰富。不仅含有丰富的蛋白质，粗脂肪，而且还有人体必需的十种氨基酸。车螺有多种做法，可以做汤，也可以炒着吃。如何炒车螺才香呢？我们一起看看吧。操作方法（01）准备好车螺，洗净，再放入锅里用热水烫洗一下或者稍微煮一...
红烧猪蹄的做法，教你做出最好吃的红烧猪蹄

红烧猪蹄味道特色就是味浓适口、肥而不腻，我是比较喜欢爱吃的肉食主义者，所以红烧猪蹄这么美味的一种食物，绝对是我的最爱，下面来分享一下红烧猪蹄的做法，很好学的哦。步骤/方法（01）猪蹄治净，斩成小块（02）花生仁用水浸泡1小时（03...