饭团怎么做简单又好吃
最喜欢做饭团吃了,操作简单,有啥用啥,是我为数不多会做的饭~
操作方法
(01)第一步准备工作。先洗净大米蒸成米饭备用。再将把四根火腿肠或者台肠切块或者切成小丁。把蒜拍扁切碎,可先用高汤将酸煮熟再切。把青菜洗干净也切碎备用。其他佐料备好。
(02)第二步,炒。起锅放油,锅热以后放入火腿肠丁炒一炒,用小火慢慢煸香如果想香一点,可以用猪油炒。放入蒜末炒出香气,再加入一半的青菜一起炒,预留一半的青菜叶子最后再加入。
(03)第三步,蒸煮。将蒸好的白米和盐,黑胡椒粉一起拌炒,让所有食材拌炒均匀即可熄火。将炒好的肉丁青菜和白米饭倒入一般电翻锅内。再加入高汤至菜饭里,稍微搅拌一下,可放入一根腊肉一起蒸,会有天然的香气
(04)第四步,焖和造型。用电饭锅小火煮约10分钟后,不要急着拿出来,可以再焖10分钟。最后把米饭取出,捏成你喜欢的形状,用海苔片保住或装饰,根据你口味偏好决定海苔的多少,这样一个色香味俱全的饭团就做好啦。
(05)最后一步,如果你这个是做给男朋友吃的,决定美美的拿去野餐的话,我建议你买个饭团模具,比你捏出来的可爱多了,附上几个好看的饭团造型,妹子们可以参考一下做出一个创意饭团!
特别提示
油不宜过多
米饭不要蒸老了
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