怎样做柠檬味的香炸鸡翅排骨?
鸡翅的营养价值非常高,鸡肉中含有丰富的胶原蛋白和维生素A,不仅可以美容养颜,而且可以补肾益精,排骨的营养价值也非常高,将鸡翅和排骨用柠檬腌好后,炸一下,非常好吃,今天小编想和大家分享的是怎样做柠檬味的香炸鸡翅排骨?希望能够帮助到大家。
工具/材料
鸡翅适量,排骨适量,盐适量,奥尔良腌料适量,老抽适量,料酒适量,生姜适量,柠檬适量,鸡蛋适量,淀粉适量,面包糠适量。
操作方法
准备适量鸡翅和排骨,洗净后,放入盐,料酒,老抽,生姜,奥尔良腌料,再准备适量柠檬,切成片后再切成小丁儿,放入盘中腌制2个小时。
加入适量淀粉,搅拌均匀。
均匀的沾上一层鸡蛋液。
再均匀的沾上一层面包糠,放入盘中备用。
锅中放入适量油,油温五成热,放入锅中,小火慢炸。
炸至外表金黄,捞出沥干油。
盘中放入几片生菜,将沥干油的鸡翅和排骨放入盘中,撒上适量椒盐粉,孜然粉,辣椒粉,喜欢吃酱的,还可以挤上番茄酱或者黑椒酱,非常美味。我喜欢用生菜叶卷着鸡翅,然后蘸酱吃,荤素搭配,很不错。
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