如何做蒜黄炒鸡蛋好吃?
蒜黄炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为蒜黄、鸡蛋。其简单快捷,营养丰富,蒜香浓郁广受人们的喜爱。下面我就把蒜黄炒鸡蛋的做法分享给大家。
操作方法
(01)蒜黄择去老叶子用水冲洗干净后控干水分切成长短均匀的段状备用
(02)鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质打入碗中,加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
(03)大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花
(04)热锅加入适量的植物油倒入鸡蛋液,稍微凝固后用筷子滑散并且炒香盛出备用
(05)炒完鸡蛋的锅中倒入少许花生油把葱花爆香倒入蒜黄段
(06)加入适量的蚝油和盐旺火翻炒均匀
(07)倒入炒香的鸡蛋再次旺火翻炒均匀即可关火出锅,盛入盘中开始享用美味吧
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