怎样做木瓜排骨汤
好喝的木瓜排骨汤,木瓜是我的,排骨是老公的!
做法跟萝卜排骨汤是一样的,很简单,排骨不要飞水,直接加水烧开,撇去浮沫,然后加木瓜,姜片,葱,八角一粒,花椒几粒中火炖一个多小时就可以了。很香,木瓜有略带甜甜的水果味,所以汤很滋润。女孩子要多喝啊!
熟透的木瓜适合生吃,非常甜,青木瓜一般就用来煲汤。
步骤/方法
(01)木瓜去皮去籽,切小块;花生仁洗净,用水泡十分钟左右;
(02)排骨洗干净,砍小块,飞水,再用冷水冲干净;
(03)锅内放水下入排骨,姜片和花生,大火烧开后转小火褒1个小时;然后加入木瓜,用小火再褒半个小时。最后加入鸡精粉和盐调味即可。
特别提示
排骨和瘦肉都可以啊,没有什么区别只是口味有点不同罢了,纯牛奶可以的 。
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