怎么样自制小黄花鱼罐头

小黄花鱼是一道非常地道传统的美味家常，其口感鲜美，适合下饭待客，制作方法简单，感兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来小黄花鱼的制作方法

操作方法

（01）小黄花鱼去除内脏，洗净，控干水分，加盐，鸡精，味精，料酒腌制十分钟左右

（02）锅放油，六成油温下锅炸，炸成如图效果，外表金黄，炸成这样的口感好，骨头也酥脆

（03）加入葱，生姜，一匙海鲜酱油，两匙辣椒油，再加入少许的味精，十三香，糖提味

（04）把炸好的小黄鱼和加入的配料搅拌均匀，装入盘里，上锅蒸

（05）上汽后大约蒸二十分钟就可以了，蒸好后就是如图的效果，骨酥肉香

（06）最后要吃不完的话可以制成小黄鱼罐头，等小黄鱼完全投凉后装入洗净的玻璃罐内，完全密封后放到阴凉干燥处

（07）自制的小黄鱼罐头就做好了，方便口感酥脆，非常好吃，当然不能存放太长时间哦，否则会影响口感和质量