怎样腌制地葫芦
用酱油腌地葫芦,简单又好吃,下面就说说怎么腌制地葫芦。
操作方法
买来的新鲜地葫芦要挑选一下,看看里面有没有坏的,选择完整无损的地葫芦来进行腌制。
将地葫芦用水泡一个小时,然后用清水清洗两遍,洗干净以后,用筛子控干上面的水分。
在小盆中或玻璃罐中倒入酱油,将地葫芦泡在里面,酱油要多放一些,最好没过地葫芦,然后盖上盖子,放在冰箱里。
大约一周之后,就可以吃到腌制的地葫芦了,吃地葫芦的时候要随吃随取,余下的可以继续腌制。
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