教你海参怎么吃
食用海参滋补要以清淡为主,海参清淡的吃法最能发挥海参的营养效果。(01004)
操作方法
(01)海参粥:作为早餐,海参可以切碎粥、做海参米粥之前先把米粥煮好,然后把切碎的海参放入粥里,加少量的盐、糖、姜丝,煮5分钟就可以出锅。这种方式更适合老人吃海参,不仅营养容易吸收,海参口感质地也比较柔软,不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒,产后身体虚弱的孕产以及手术后病人大有好处。
(02)海参鸡蛋羹:将少量的木耳以及海参剁碎后倒入搅拌均匀的鸡蛋液中蒸成鸡蛋羹,具有很好的滋阴养血的效果。
(03)蘸食:每天早上吃一个海参,可以蘸蜂蜜和糖(糖尿病患者不推荐使用此方法)一起吃,牛奶也可以,常年坚持有增强体质的效果。
(04)凉拌海参:将海参用沸水过一遍,紧接着用冷水清洗,切片或切丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜、香菜拌匀可以吃了,柔脆滑嫩,味道很好吃。
(05)海参汤:海参切碎,放入锅中煮会,加入一些方便面调味料,根据个人品味调理。
(06)海参蘑菇汤:用海参、蘑菇,玉兰片、虾皮一起煮汤,为老年人理想的滋补品。
-
养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...
-
鸡蛋羹的做法?
鸡蛋羹大家都吃过吧,你也有尝试着去做过吧,是不是有时候做的不好,不成功呢?哈哈。这里我讲个比较普遍的做法,不过做鸡蛋羹也可以加很多东西进去哦,就看你有木有这个创意了操作方法(01)第一,哪一个小碗,吃饭的碗就可以了,一个鸡蛋做这么一碗够了,把鸡蛋打入小碗内,加一勺食盐...
-
西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
-
清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...