苦瓜怎么做好吃
简要回答
苦瓜是富含维生素和膳食纤维的一种蔬菜食物,不仅内部营养价值较高,而且还可以对用户的身体产生一些有益作用,经过一些制作手法,能够让苦瓜的特殊味道得到降低,不仅可保留有效成分也能变得更好吃。
将苦瓜削皮过后,放入榨汁机内部进行榨汁,并且加入冰糖进行调拌,可以有效地保留苦瓜内部的营养成分,使用过后还可以排出机体毒素。
与排骨一同进行煲汤,可做成苦瓜,排骨汤能让苦瓜的营养成分渗透到汤汁当中,让营养更容易被机体吸收。
凉拌苦瓜在夏天也能带来清热下火的作用,搭配上大蒜生抽也是比较好吃的。
利用少量的食用油清炒苦瓜,可以极大程度上锁住苦瓜的鲜味,也可降低苦瓜的苦味,变得更加容易入口。
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