开水白菜的做法
简要回答
白菜含有丰富的粗纤维,不但润肠通便,而且富含维生素C和维生素E,可以起到护肤养颜效果。开水白菜做法也非常简单。白菜洗净切菜叶和菜帮,分别摆放。砂锅放水、枸杞、姜丝煮开后放入菜帮,加少许盐,最后放入菜叶,煮熟后加入鸡精好香油调味,开水白菜就做好了,
工具/材料
1颗白菜、盐、姜、枸杞、香油、鸡精。
详细内容
选择一颗圆形的大白菜,清洗干净,把菜叶和菜帮分开放,备用。
把姜切成片,在砂锅里放适量水和姜片,再加入十几颗枸杞,大火煮开。砂锅煮菜比一般铁锅煮出来的口感更好。
水开后,先把白菜帮子放入砂锅,煮半分钟后放盐,菜帮煮好后,最后再放入白菜叶,水煮开后放少许鸡精,滴入2滴香油即可出锅。
-
腌制芥菜的方法
芥菜是北方用的一种腌菜,有点像南方的梅干菜和其它地区的雪里蕻。秋冬季是芥菜腌制的大好时机,天气过热,腌制的芥菜容易发酸,天气过冷芥菜容易上冻。此时是腌制芥菜的时节。下面说说腌制芥菜的具体方法,请供参考。操作方法(01)将芥菜冲洗干净后,泡上15分钟。(02)用刀子将...
-
怎样做学蒸肠粉
步骤/方法(01)将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过(02)我是用这个盘子,没办法的办法,无专业工具,土法上马,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上少少馅料,我觉得...
-
茄子的做法大全 茄子怎么做好吃《韩酱酥茄条》
韩酱酥茄条——这道茄子菜外酥里嫩 配上韩式辣酱甜辣可口 真是比肉还好吃做法(01)将茄子洗干净。韩式辣酱用水调稀备用。(02)茄子去皮。切成1cm见方的小条(03)切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。泡好的茄子控干水分,均匀的撒入面粉,淀粉,比例3:1,使每个茄条都裹上粉...
-
虾酱的家常做法?
自己在家自制一碗虾酱,特别下饭的,您也可以来试试。操作方法(01)把花生米、青椒和葱分别切成碎。(02)冷锅冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黄。(03)加入青椒和葱花翻炒均匀。(04)加入虾皮和小干虾,继续翻炒均匀。(05)加入适量的水翻炒均匀。(06)加入一大勺酱,调入适量的...