冬虫夏草和亚香棒虫草如何区分
冬虫夏草是中国传统的名贵中药,为麦角菌科真菌冬虫夏草CordycepssinensisSace.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。具有补肺益肾、止血化痰之功效。亚香棒虫草为麦角科真菌霍克斯虫草CordycepshawkesiiGray.寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子囊菌,由虫体和头部长出的子座组成。
因冬虫夏草价格昂贵,而亚香棒虫草和冬虫夏草非常相似,所以目前市场上常有不法商家将亚香棒虫草当成冬虫夏草来销售。以下介绍冬虫夏草和亚香棒虫草的鉴别方法,以帮助大家区分
图解鉴定
(0102)亚香棒虫草的子座 从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出,环纹没正品虫草那么明显,草头出现分叉的情况比较多。(正品虫草也有这种情况,但是 几百条才可能看到一条分叉的,此种情况要依据其他特征识别)其它外表特征基本相同。大多亚香棒虫草虫体发白,较为好鉴别,也有黄颜色的,较为难识别。
性状鉴别
(01)冬虫夏草:本品由虫体及虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体形如蚕,长3-5cm,直径 0.3-0.8cm;表面深黄色至黄棕色,有明显的环纹20-30个,近头部的环纹较细,头部红棕色,足8对,中部4对较明显;质脆易折断,断面略平坦,淡黄白色,中间有暗棕色“V”字体字样。子座细长圆柱形,长4-7cm,直径0.3cm,表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大;质柔韧,断面类白色。气微腥,味微苦。亚香棒虫草:本品由虫体及虫部上面长出的真菌子座相连而成。其形状类似冬虫夏草,但无“v”字体结构。子座单生或有分枝,长5-8cm,柄多弯曲,黑色,有纵皱或棱,上部光滑,下部有细绒毛;子实体头部短圆柱形,长1.2cm,茶褐色。质柔韧,断面外层黑褐色,中间类白色,气腥,味微苦。仔细对比还可发现,冬虫夏草色泽单一,而亚香棒虫草的虫体上能发现一些白斑。此外借助放大镜可发现,两者的草体上都会有颗粒状的突起,但冬虫夏草草体的顶端不会有胞体,亚香棒虫草的胞体一直会延续到顶端。
理化鉴别
(01)分别取冬虫夏草和亚香棒虫草加酸性乙醇1:7提取,再分别取溶液1mL,放置365nm的荧光灯下观察,冬虫夏草溶液呈淡蓝色荧光,而亚香棒虫草溶液呈黄绿色荧光;各取二者以1:10水溶液1mL,置365nm的荧光灯下观察,冬虫夏草溶液呈黄蓝色荧光,亚香棒虫草溶液呈淡黄绿色荧光。
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