毛豆的做法大全
毛豆的味道鲜美,营养价值非常高,毛豆的做法有哪些呢?接下来将为您详细介绍一下相关的内容。
操作方法
(01)毛豆炒肉,将毛豆的壳去掉,然后清洗干净。沥干水分,再将肉切成丁,加入蒜蓉,还有白酒搅拌均匀,接下来在锅中加入油,先将腌好的肉炒熟至五分熟,放在碟子里,然后再加入蒜泥,再加入豆米,不停的翻炒,大约需要炒五分钟,将肉丁与毛豆米一起炒两分钟,加入食盐调味即可食用。
(02)毛豆炒青椒,将毛豆去壳,洗干净备用,然后再将青椒切成小块,在热锅内放入油,然后再加入毛豆。在锅内加入青椒,盐,还有鸡精,搅拌均匀。
(03)毛豆瘦肉汤。主要的食材有瘦肉,毛豆,还有生抽以及生粉,首先要将肉腌制大约十分钟,然后准备好大蒜,还有葱花,在锅内加入油,放入大蒜末,然后再将毛豆加入锅内翻炒三分钟,加入清水,煮沸之后可以再加入瘦肉,大约煮五分钟,最后放入葱花食盐调味即可食用。
(04)煮毛豆。将毛豆洗干净,在锅中加入水,倒入毛豆,煮沸之后捞起来沥干,在锅中倒入食用油,加入辣椒,花椒炒出香味,然后再加入煮好的毛豆,翻炒两分钟就可以装盘了。
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