米粉条怎样炒好吃
小编在菜市场买的米粉条回来,准备和丝瓜,番茄,韭菜一起合炒,这样一道菜里面又有红色,绿色,还有白色,不同颜色的菜搭配起来既美味又营养,很适合老人小孩吃。接下来跟着小编一起来做这道菜吧。
工具/材料
米粉条,丝瓜,韭菜,番茄,大葱,姜,蒜
操作方法
01将米粉条洗净,沥干。
02丝瓜切片,番茄切丁,韭菜切花。
03姜蒜切末,大葱切花(用小葱更香,小编家小葱用完了)
04炒锅里烧热,倒入适量植物油,烧至冒青烟。
05然后倒入丝瓜片,翻炒至微。
06倒入米粉条和番茄,继续翻炒几下。
07往锅里放入适量盐,豆油,白糖(白糖可以替代味精鸡精起到提鲜的作用,因为家里有小孩少吃鸡精味精)
08继续翻炒至锅里八分数,再放入姜蒜末和葱花。
09然后倒入韭菜花,继续翻炒至锅里完全熟。
10然后装盘。
特别提示
小编家做菜很清淡,有小孩嘛很少吃辣椒,吃得比较原味。喜欢吃辣的朋友们可以根据个人的口味来放辣椒。
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