大骨头汤的做法大全
操作方法
白萝卜骨头汤,骨头洗干净剁成块,锅中倒入适量水,水开倒入骨头焯水后捞起,再把骨头放入电炖锅,萝卜去皮切成块,等到要喝的前一个钟头倒入骨头汤一起炖即可。
海带木耳骨头汤,木耳提前泡发,海带结洗干净备用,骨头洗干净剁成块,锅中倒入适量水,水开倒入骨头焯水后捞起,把骨头,姜片,骨头一起放入砂锅,大火煮开,小火煮1个小时,倒入海带和木耳,小火慢煮40分钟,最后加盐调味即可。
山药枸杞骨头汤,骨头洗干净剁成块,锅中倒入适量水,水开倒入骨头焯水后捞起,把骨头和山药一起放入锅中,大火煮开,小火炖1个钟头,快出锅的时候放枸杞和盐调味即可。
虫草花骨头汤,骨头洗干净剁成块,锅中倒入适量水,水开倒入骨头焯水后捞起,虫草花提前泡发,红枣洗干净备用,把骨头,虫草花和红枣一起放入锅中,加入适量水,大火烧开,小火慢煮1个小时,开锅加盐调味即可。
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黑豆豆浆的做法及配料
黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,还含有19种油酸,丰富的维生素E,花青素,异黄酮,锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素。有预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松、预防便秘、防止大脑老化、养颜、乌发等功效。豆浆是中国人居家过日子早饭最常吃的健...
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萝卜丝虾汤的做法
萝卜自古以来就被视为顺气解疲的好食物,其味甘辛,性凉,有下气定喘,止咳化痰和清热解毒的功效,吃萝卜能促进胃肠蠕动,增强食欲,帮助消化。萝卜的维生素含量远高于梨,多吃可提高人体的免疫力,抗感冒。操作方法(01)将青萝卜洗净,切成丝。虾洗将后,用厨房纸吸去水份。(02)锅内油热...
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清肠苹果小米粥
营养:小米具有益肾和胃、清火的作用,对脾胃虚热、体虚的人有益,也是很好的安眠的食品。苹果有调整肠胃之作用,对治疗便秘颇有功效。同时,苹果中的果胶能防止胆固醇增高,减少胆结石发生的几率。皮肤过敏时,用去皮的苹果片轻轻磨擦即能改善。功效:此款粥对改善食欲不振、...
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炖汤时放盐有学问
很多朋友都比较喜欢煲汤,煲汤时放盐的时机直接影响汤的口感,今天我们来具体介绍介绍炖汤放盐的学问操作方法(01)我们一般不提倡煲汤时一早把盐放入,原因是放盐的时间过早,盐煮的时间太长了,会与肉类发生化学反应,影响汤的味道,变得很淡,肉中的蛋白与盐发生化学反应,也使肉...