怎样做美味的海鲜菇牛肉羹?
海鲜菇的营养价值特别高,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,纤维素等物质,海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩。牛肉的营养价值也非常高,具有补气的功效,将海鲜菇和牛肉放在一起,做成牛肉羹,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的海鲜菇牛肉羹?希望能够帮助到大家。
工具/材料
海鲜菇适量,牛肉适量,小葱适量,鸡蛋一个,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,白胡椒粉适量。
操作方法
准备适量新鲜的牛肉;准备适量海鲜菇,洗净后备用;再准备一个鸡蛋备用。
将牛肉洗净后切碎;将海鲜菇,切成小丁儿;再将鸡蛋打入碗中,然后将蛋清和蛋黄分离。
准备适量姜和蒜,将它们洗净后切碎,放入盘中,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌十分钟。
炒锅中放入适量油,腌好后,将腌好的牛肉粒放入锅中炒香,牛肉粒是比较容易熟的。
将海鲜菇倒入锅中,搅拌均匀,炒至海鲜菇微微变软就行了。
加入一碗清水,大火将水烧开,水开后转小火,煮十分钟。
根据自己的口味,加入适量盐和白胡椒粉。
碗中放入少许淀粉,用清水拌一下,做成水淀粉,倒入锅中,熬至汤汁粘稠,然后将鸡蛋清倒入锅中,搅拌均匀。
准备适量小葱,洗净后切碎,撒入锅中,再煮三分钟就熟了。
出锅装盘,就可以吃了,真的太美味了,海鲜菇本身自带鲜味,不用另外加鸡精了,家里人吃了都非常喜欢。
-
甘肃人的揪片子怎么做???
甘肃人都喜欢吃面食,今天有口福了,不需要多少的调料和素材,只需要简简单单的几点菜,面粉,盐,酱油,一碗香喷喷的揪片子就做好了。操作方法(01)首先第一步,一碗面粉,半碗水,面粉中加入少许盐,再加水进行和面。(02)等有些面粉柔和后,表面有些光滑了,就可以在上面摸层油,放在饭盒里发...
-
家常萝卜汤的最简单做法
喜欢喝营养丰富的萝卜汤吗?我很喜欢喝的。下面就和大家介绍一下美味萝卜汤的最简单做法。操作方法(01)把萝卜洗净擦成细丝,然后放到水里泡五分钟。大葱切成葱花。(02)锅里放入食用油,加入大料,葱花爆香。(03)放进萝卜丝,翻炒几下。(04)加入老抽,食盐,继续翻炒。(05)萝卜丝炒熟加...
-
枸杞鸽子汤的功效
枸杞鸽子汤含有大量的蛋白质,脂肪的含量较低,而且也含有很多维生素,产后的妇女以及手术后的朋友们可以喝一些枸杞鸽子汤,枸杞鸽子汤的功效有哪些呢?操作方法(01)补虚。枸杞鸽子汤中含有优质性的蛋白质以及维生素,具有补血的作用,产后的妇女朋友们以及贫血的朋友们可以...
-
清甜营养的胡萝卜猪排汤怎么做
排骨有很多种做法,炖汤也许是最简单的一种。用胡萝卜与排骨同煮时,汤味变得清甜素淡,在干燥的季节喝上一碗,会感觉到无比滋润。下面就来看看胡萝卜猪排汤的做法吧。操作方法(01)猪排剁小块,清水洗净后,放沸水中焯出血水,再捞出冲洗掉排骨身上的浮沫。(02)胡萝卜清水洗净后...