纯玉米面懒人披萨不和面不发面简单低脂解馋比买的好吃
简要回答
分享一款非常简单且快捷的懒人披萨,这种披萨饼皮采用的是纯玉米面制作,不需要使用一点白面,不需要和面、发面,并且还不需要烤箱,制作出来的披萨酥脆可口,非常的简单、美味、健康,非常适合忙碌的工作日晚餐或者休闲时刻的小吃。
一、制作披萨饼皮所需要的材料
1.主要是200克细玉米面和150克刚烧开的开水。将少量的热水慢慢加入玉米面中,边加边搅拌,将其搅拌成没有干粉的颗粒状。当抓一把搅好的颗粒时,一攥成团、一碰就散,且没有任何的干粉,这时候就可以将其放在一边备用。
2.准备披萨所需要的馅料,可以选择芝士碎、青豌豆、胡萝卜丁、玉米粒以及火腿肠片等易熟的食材。将这些食材准备好后,就可以开始制作披萨了。
二、制作步骤
1.需要准备一个电饼铛或不粘平底锅,这个锅不需要开火、也不需要刷油。将锅均匀地撒上玉米面,再铺平整并按压结实,这里一定要按结实哦。这样我们的披萨饼皮就做好了。
2.在披萨饼皮上刷上一层番茄酱,再撒上一层芝士碎,铺上火腿片,撒上玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁等食材。再在上面撒上一层芝士碎,最后点缀一些玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁即可。
2.将电饼铛或不粘平底锅加热,建议用高一点的锅盖盖上,然后开中火慢烙。如果电饼铛火力比较大的话,就可以开小火。在烙制的过程中,我们可以根据情况调整火力。
3.待披萨烙到芝士融化,下方的玉米面饼缩小,可以用铲子翘起来看一下底部,底部金黄就可以了。这个过程大约需要10分钟左右,因为时间比较久,上面的蔬菜粒也都会熟透。
可以用两个铲子伸进披萨下方,将披萨端出来,将其切成小块即可开吃了。
这样做的披萨,不和面、不发面,超级简单,即使是厨房新手也能轻松制作成功。披萨饼皮底部金黄酥脆,带有浓郁的玉米香味,上面的芝士和蔬菜粒咸香入味,还能拉出丝来,非常美味。而且自己在家制作,成本也很低,一个披萨的成本不到10元钱,既健康又实惠,非常适合披萨爱好者尝试。
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