电压力锅怎样做蛋糕
操作方法
(01)我们首先要进行的是打适量的鸡蛋,(以4个鸡蛋为标准进行介绍)打蛋时要注意分离蛋清蛋黄。
(02)其次用打蛋器打蛋清,打蛋清时要加入少量的盐,当然也可以放入一勺糖,这样会突出甜味呦,然后继续打。当蛋清被打到白色时,加入第二勺糖,再继续打。
(03)第二勺糖加入后一直用打蛋器打蛋清,直到蛋清浓度基本上达到要求时,方可停止。也就是用筷子顺时针搅动打好的蛋清2、3分钟,使其变成奶油状,并且筷子上的不会掉下来就可以进行下一步。
(04)接下来我们需要在蛋黄里加入适量的糖,面粉,牛奶。(2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶,这是四个鸡蛋的量。)
(05)加入后用筷子搅动一会儿,使其成为糊状。
(06)接下来需要把奶油状蛋清放入搅拌好的蛋黄糊中,然后上下搅动,使得蛋清与蛋黄充分融合。
(07)最后一步就是在电压力锅底部放适量的食用油,把搅拌好的糊糊倒入电压力锅中。抖动锅使得气泡散出后按下煮饭键等待。等煮饭键跳档至保温后可关闭电源,再继续等了五分钟左右后打开。电压力锅蛋糕就制作完成了。
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