怎样做红糖核桃年糕
工具/材料
红糖、糯米粉、核桃仁、食用油
操作方法
先把核桃仁切碎,可以直接用擀面杖将核桃仁碾碎,碾成粉末状,将碾好的核桃粉用碗装好先放在一边。
再熬制红糖浆,先把红糖切成小块小块的,这样能让红糖更容易融化,将油放到锅里,再放入红糖块,不停地搅拌红糖块直到它融化。
做好红糖浆后就开始做面团,先把糯米粉放在碗里,然后把中间挖凹,把之前弄的核桃粉倒进去。
再用做好的红糖浆来和面粉,若是红糖浆不够用可以用一点热水,因为冷水容易使红糖浆凝固。
把和好的面粉放入蒸锅里面蒸半个小时左右,取出来之后就完成了。快去亲手做一个吧!
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