炸玉米棒的做法
脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。
操作方法
(01)把玉米放锅里煮熟!大约十五分钟左右!玉米煮熟放凉,准备下玉米淀粉,鸡蛋打在盘子里,鸡蛋与淀粉或面粉搅拌均匀,形成面糊,备用!
(02)让玉米均匀的裹上糊。
(03)起锅热油,油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。捞出控油
(04)挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
特别提示
鸡蛋要选用新鲜的
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